在婺城區(qū)，有一家科技企業(yè)，正以“競跑者”的姿態(tài)在數(shù)字健康生活、數(shù)智后勤服務、元宇宙園區(qū)三大應用場景上發(fā)力。它就是浙江云澎科技有限公司，成立于2017年，是一家商業(yè)化AI人工智能應用產品研發(fā)商，其中涉及的各類AI產品均為公司自主研發(fā)。如今，經過近八年的發(fā)展，企業(yè)開辟出了一條“專精特新”的路子。

老年食堂里的幸福“食”光

走進位于浙師大科技園的云澎科技企業(yè)展廳，陳列著AI智慧交互屏、AI機器人、AI監(jiān)控設備等智能硬件“扎堆”陳列。其中就有人工智能結算餐臺、智能打餐臺、膳食推薦顯示屏等智慧食堂產品。“智慧食堂產品，最大的特點就是根據(jù)健康檔案推薦菜品，顯示菜品營養(yǎng)標簽，自動識別菜品，刷臉智能結算，AI后廚明廚亮灶，通過數(shù)智賦能，實現(xiàn)科學用餐，保持健康飲食。”云澎科技副總經理陸月萍向記者介紹道。

杭州市翠苑一區(qū)老年食堂，是云澎科技智慧食堂的典型應用案例之一。在央視啟航2025跨年晚會上，情景串聯(lián)《曬出你的幸福生活》和歌曲《幸福快車》節(jié)目，解碼了這家食堂的智慧密碼。

飯點到了，居民們陸續(xù)來到翠苑一區(qū)老年食堂。踏進食堂，系統(tǒng)可自動識別到居民身體健康情況，并在門口左側的膳食推薦顯示屏上顯示今日推薦菜單和不宜食用菜單。

“你好，幫我來份東坡肉跟紅燒大排吧。”結束忙碌工作的快遞小哥也來到食堂用餐。“師傅，你有高血脂，不能吃油膩的食物。”志愿者看到膳食推薦顯示屏上出現(xiàn)的小哥健康檔案，為“小哥”打了一小塊東坡肉解解饞。

其實，智慧食堂的功能還不止這些。在翠苑一區(qū)老年食堂，每道菜上方的屏幕都有營養(yǎng)標簽，能夠幫助居民合理挑選，收銀臺還能自動識別、智能結算。點餐后，居民如不能堂食，可放置保溫柜中，選擇自取或配送。人性化的服務，智慧化的方案，讓居民盡享舌尖美好生活。

據(jù)了解，目前，云澎科技智慧食堂已覆蓋浙江、上海、山東、北京、安徽、廣東等省市，并在柬埔寨上線了海外首家智慧食堂。

漫步企業(yè)展廳，AI膳食營養(yǎng)師、自動送餐機器人、跟隨機器人等AI數(shù)字人、智能機器人，也吸引了記者的目光。“AI數(shù)字人能提供無限接近真人的互動、講解、客服、培訓、導覽等服務。智能機器人能實現(xiàn)自動建圖、路徑導航、智能交互、視覺識別、無感支付等功能。”陸月萍為記者描繪了一幅未來圖景，“不遠的將來，職場、家庭、生活等都將擁有多個不同的智能體。”

校園餐廳里的個性化“數(shù)據(jù)飯”

數(shù)智食堂系統(tǒng)與學校結合，會碰撞出怎樣的火花？“依托數(shù)智食堂，家長可以在一卡通微信公眾號中綁定賬戶，實時了解孩子在學校食堂的消費情況，跟進營養(yǎng)攝入，促進良好就餐習慣養(yǎng)成。”陸月萍告訴記者，通過數(shù)據(jù)分析構建出報告型和診斷型數(shù)據(jù)內容，可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)智造價值。

浙江師范大學附屬中學的數(shù)智食堂系統(tǒng)，是由云澎科技開發(fā)的。在學校三樓教師餐廳，就餐人員拿到餐盤先進行刷臉綁定，之后選菜、盛飯，徑直走到位置就餐。

餐廳里沒有結算窗口，那付費是怎么完成的呢？原來，秘密就藏在餐盤里的芯片上。刷臉綁定餐盤后，把帶有芯片的餐盤放上菜品區(qū)，每加一樣菜，屏幕上就會顯示重量、價格，后臺直接進行計算，在屏幕上顯示總價，并對菜品的營養(yǎng)攝入進行分析。

浙師大附中的數(shù)智食堂系統(tǒng)，讓學生和老師就餐時可以實現(xiàn)自助選餐計費、智能無感支付。

除了現(xiàn)場體驗到的便捷，數(shù)智食堂還能通過后臺數(shù)據(jù)分析就餐師生的飲食喜好、消費情況等，便于食堂菜品采購。

通過數(shù)智賦能，學校還對傳統(tǒng)的食堂一卡通數(shù)據(jù)進行了深度使用，將基于食堂人臉識別的人臉庫作為食堂消費、宿管、考勤共享使用的認證數(shù)據(jù)之一。

陸月萍介紹，在數(shù)智食堂系統(tǒng)支持下，學校對食堂菜譜、菜品售賣情況、學生對菜品的喜愛度等進行大數(shù)據(jù)分析，不僅實現(xiàn)了學校食堂精準備餐，降低剩餐率，而且在保證營養(yǎng)搭配均衡的同時，有效督促提升菜品質量，還能將學生在學校的就餐消費、營養(yǎng)情況，及時反饋給家長，讓家長安心、放心。

“人工智能+”場景里的未來生活

人工智能是發(fā)展新質生產力的重要引擎。當前人工智能技術日新月異，推動人工智能各類創(chuàng)新應用加速走進現(xiàn)實。

“2025年，我們將重點推薦的是一款AI膳食健康陪伴機器人。”在企業(yè)展廳，陸月萍指著一臺約1米高、外觀有些“萌”的機器人，告訴記者，它不只會提供個性化的膳食搭配建議，而且能通過面部表情分析家人情緒，提供情感陪伴，進行中醫(yī)檢測，還能提供用藥提醒、運動輔導、緊急求助服務，可以廣泛應用于家庭、養(yǎng)老機構等場景。機器人內部植入了AI大模型，用戶可以和機器人對話，實現(xiàn)交互功能。

據(jù)了解，云澎科技自主研發(fā)的各類AI產品涵蓋各方面：視覺結算臺、智能收銀臺、人臉門禁、人臉閘機、閘機收銀、自動收納機器人、智能服務機器人、AI自動分類垃圾桶……產品被廣泛應用于政企部門、城市社區(qū)、教育學校等。目前，已覆蓋100余個海內外城市，服務落地項目3000余個，用戶體量超2000萬人次。

一款款AI產品接連推出的背后，蘊藏著云澎科技的競爭密碼——科技創(chuàng)新。“一方面，企業(yè)注重招引科技人才，現(xiàn)有員工中，研發(fā)人員占比60%。”陸月萍介紹，核心團隊成員來自國內外知名院校和頂尖科技公司，匯聚了各相關領域的行業(yè)專家及人才。另一方面，企業(yè)堅持在科研上大投入，目前擁有自主研發(fā)專利及軟著100余項，已成立“院士專家工作站”“博士后工作站”“人工智能實驗室”，獲評“省級專精特新”“省級研發(fā)中心”“省級服務業(yè)領軍企業(yè)”“國家高新企業(yè)”“國家科技中小企業(yè)”。

人工智能賽道，比拼的是布局的速度和力度。過去一年，云澎科技深度開發(fā)全國市場，大力推行“AI+健康”一體化解決方案，為公司開辟新的合作共贏領域。開發(fā)AI營養(yǎng)師，為用戶提供了個性化的健康管理與營養(yǎng)指導；上線縱目百川開發(fā)平臺，推動健康技術的標準化與普及化，加速健康產業(yè)的智能化進程。

新的一年，云澎科技已經開啟了對未來的暢想，陸月萍表示，下一步，企業(yè)將始終保持對 “人工智能+”技術的深度探索，解鎖更多應用場景，為人們帶來更加便捷、智能、美好的生活體驗，引領人工智能應用行業(yè)邁向新的高度。（記者 馬曉芬 攝影 徐帆）